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Noir, au lait, ou blanc, pur, avec des noisettes, du massepain, une ganache, une liqueur, en tablette, en praline, en truffe, à croquer, à boire, à faire fondre, … Le CHOCOLAT se décline de 1001 façons.

Le matin, la tasse de chocolat chaud fumant embaume la cuisine. Le midi, le petit carré de chocolat procure le tonus pour poursuivre l’après-midi de travail. Le soir, la praline fond dans la bouche pour terminer le repas et la journée sur une note sucrée. Et le week-end, le chocolat se façonne et prend la forme d’une tarte, d’une crème. Il se cache dans une couque ou une forêt noire. Il se glace sur une boule de vanille, se gonfle à l’intérieur d’un muffin, se hisse au sommet d’une pâtisserie, s’étale sur une tartine de pain frais, décore un gâteau d’anniversaire ou se croque tout simplement, perdu dans la bouche d’un gourmand.



Evènement : Du 28 au 31 janvier 2016

International Chocolate Awards

Truffe